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ミルクティーのバターケーキ*



紅茶のパウンドケーキ*



紅茶のお菓子が食べたくなり

ミルクティーのバターケーキを作りました♪

焼きたては周りがサクッと。

翌日はふわっとしっとり♪

生クリームを添えたら美味しかっただろうなぁ(*´∇`*)





レシピはこちら♪










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白パン*



白パン*




ご無沙汰しております。

更新がないのに遊びに来ていただいた方々、

本当に本当にありがとうございます。




震災からもうすぐ1ヶ月半・・・

私は都内で仕事中に震災にあい

帰宅難民になりました。

でも、家族も家も無事です。



なんとか家に帰宅してから

TVから流れる映像を見て

涙が止まりませんでした。



一日も早い復興を願って、

私ができること、少しでもできたらいいなと思っています。






cup*





久しぶりに、パンを焼きました。

いろいろ想いながら、焼いたパン。

いろいろ・・・






これからも、のんびりですが更新していきたいと思っています。

お友達のところへも、ゆっくり遊びに行かせてくださいネ。








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日々・・・*




chapel*









日本中が

ぐっすり、眠れる日が

一日も早くきますように・・・










Happy Valentine’s*



抹茶のムース*



バレンタインデーのために作ったもの

今回はチョコなし(笑)

抹茶ムースです^^





金曜日に失敗作をいくつか作ってしまったので

なんだか作る気力が・・・(‥;)

焼き菓子も上手くいく気がしなかったので、ムースになっちゃいました(笑)





初めて作ったのに、これが結構美味しかった(o-艸-o)ゥフフ

ほろ苦い抹茶と

生クリーム&餡子が合うんだな♪

これは、また作りたいリスト入りです!





レシピはこちら♪








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ベーグルであさごはん*



あさごはん*



ベーグルを焼いた翌日は

もちろんベーグルであさごはん♪

半分にスライスして、トーストして。

私はベーコンとスクランブルエッグをサンド

オットはベーグルにマーガリンをぬって食べていました^^




このベーグル、もちもちでふわふわ(o-艸-o)

全然固くなくて、とぉっても美味しかった〜☆

また焼きたい!!って思うベーグルでした(シワシワは大目に見て・笑)




明日の朝食も、もちろんベーグル(笑)

明日はサンドしないで、マーガリンつけて食べようっと♪








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ベーグル*



Bagle*




さきほど、ベーグルが焼きあがりました。

でも、撮影したのは焼きあがってから1時間以上経過していたため

焼きあがりはツヤツヤだったのにシワシワに・・・(‥;)



cup*





今日は、朝からお菓子作り。

でも、何ひとつ上手くいかなくて。。



お義父さんにちょっと早いけどバレンタイン♪

と思って焼き始めたチョコタルト。

タルト生地の段階で、焼いていたら側面がなくなってしまったり(底と一体化!w)

気を取り直してレモンケーキを焼くも半生で

焼き時間をいくら延ばしても焼けず・・・

おもいっきり凹んだけど

半生ケーキを持って行きました(笑)

味は美味しかったんだけど・・・ねぇ(・・、)



今度、違うものを持っていきます。。。







ベーグルのレシピはこちら♪








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タタン*



タタン*




日曜日、オトモダチ夫婦が遊びにきました^^

ご主人は、某レストランのパティシエ♪

なんと、タタンを持ってきてくれたんです!!

これがもう、美味しいのなんのって〜☆

用意しておいたシュークリームそっちのけでいただいてしまいました(笑)





作りたいなぁって思っていたタタン。

コレを味わってしまっては、自分では作れない・・・カモ(笑)




Sご夫婦、いつもありがとう!

また遊びにきてね〜

そして、遊びに行きますヨ☆









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Wedding anniversary*



チーズフォンデュ*





昨日、結婚記念日を迎えました。

・・・と、言っても平日だし、仕事帰りだしってことで

手の込んだ料理はありません(^-^;




少しだけ、素材はこだわり(笑)

oisxでじゃがいもと人参を取り寄せておきました^^

じゃがいもはお気に入りの「インカのめざめ」

人参は「フルーツ人参」

どちらも甘くて美味しー♪



シャンパンと、チーズフォンデュ、合います(o-艸-o)ゥフフ







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ダッチオーブン料理*



stove1*

写真はすべて iPhone*




先日、オトモダチとご飯してきました。

年末に行きたかったけど、予約が取れなかったので

新年会と称して行くことに♪





こちらはダッチオーブン料理を出すお店。

小さいお店なので予約でいっぱいになってしまうことは納得。

店内はほとんどが女性客でした^^

カウンターで3人だったのでおしゃべりはしずらかったけど

居心地もいいお店でした^^






stove2*






ホットワインとともに、お料理をチョイス。

バーニャカウダ と エビのガーリックオイル焼き(だったかな)

バーニャカウダは無視野菜で、ソースはとろっとしているものが添えられていました。

これがまた美味しい♪

野菜が甘い!!

エビも丸ごといただけました☆







stove3*




どこかの豚肉(笑)のバルサミコソース と まぐろ尾のローズマリー風(だったかな)

なんか、メニューがあいまいですが(‥;)

まぐろの尾がすっごいボリューム!!

これがジューシーでとっても美味しかったです♪





他にも、レバのペーストを食べましたが

こちらのペースとはワインが効いた、甘めのお味^^

クセがなく食べやすかったです☆





思ったよりボリュームがあって

おなかはいーっぱい!!

他の料理も食べてみたいので、また行きたいと思います(*´∇`*)





ダッチオーブンとか、スキレット

欲しくなっちゃった(笑)














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バターロール*
 

バターロール*



昨日、バターロールを焼きました♪

実は初めてのレシピ。

思ったよりデニッシュ風なロールパンで

なんだか贅沢な気分(*´∇`*)





職場の同僚がHBの購入を考えています。

社内で持っているのは私だけなので

いろいろ質問攻め(笑)

せっかくなので、食べてもらう事にしました。

ソフトパンコースでミルク食パンと

昨日作ったバターロールを持参。

とっても喜んでくれたけど、お口にあったかどうか心配(・・;)




HBで焼き上げたパンも初めて見たということで

お店のと同じだ〜♪って(o-艸-o)ゥフフ

彼女も、HBのトリコになってくれるといいな♪




昨日は、ひとつパンを失敗して凹んでいました。

でも無事に渡せたし、喜んでもらえたので良かったです。

そして、パン焼き熱がふつふつと・・・(笑)







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